Zlatý klas pro Kolenské mléko
Ocenění udělené Ministerstvem zemědělství ČR v rámci agrosalonu Země Živitelka
Zlatý klas je jedno z nejvýznamnějších ocenění, které může zemědělský nebo potravinářský produkt v České republice získat. Uděluje ho Ministerstvo zemědělství ČR v rámci agrosalonu Země Živitelka, a to každoročně těm nejlepším vystaveným exponátům. Cílem ocenění je vyzdvihnout kvalitu, inovaci a přínos pro praxi – ať už jde o rostlinnou nebo živočišnou výrobu, mechanizaci, nebo potravinářský a zpracovatelský průmysl.
Produkty, které se ucházejí o Zlatý klas, procházejí hodnocením odborné komise složené ze zástupců ministerstva, výzkumných ústavů, vysokých škol a dalších institucí. Posuzuje se nejen technologická úroveň a kvalita, ale také inovativnost, přínos pro zemědělskou praxi a reálné využití. Získání Zlatého klasu tak není jen formální ocenění – je to potvrzení, že daný produkt má skutečnou hodnotu pro obor i spotřebitele. Oceněné firmy získávají diplom a právo používat logo Zlatého klasu daného roku – ale především uznání odborné veřejnosti a důvěru zákazníků.
V roce 2025 získalo Zlatý klas v kategorii Potravinářství a zpracovatelský průmysl naše Kolenské mléko. „Ocenění Zlatý klas je pro nás obrovským uznáním a potvrzením, že poctivá práce, kvalitní chov a citlivé zpracování mají smysl. Kolenské mléko je výsledkem péče, která začíná už u telat. Od prvního dne života máme každé zvíře pod dohledem, známe jeho původ, zdravotní stav i vývoj. Naše kravičky jsou chovány s důrazem na pohodu, zdraví a kvalitní výživu. Mléko se zpracovává přímo v Kolném, kde se o jeho výrobu stará Míša Beerová, která do každé várky vkládá nejen odbornost, ale i srdce. Výsledkem je mléko s plnou chutí, vysokou kvalitou a jasným původem. Za tímto úspěchem stojí také celý tým pod vedením hlavní zootechničky Ing. Heleny Hrdličkové, který odvádí skvělou práci od péče o zvířata až po finální produkt. Ocenění Zlatý klas je tak nejen uznáním pro samotné mléko, ale především pro lidi, kteří za ním stojí – a já jim za to děkuji,“ říká Ing. Petr Pokorný, předseda správní rady ZSD.
„Získání Zlatého klasu pro Kolenské mléko je pro nás nejen důvodem k hrdosti, ale i závazkem do budoucna. Potvrzuje, že jdeme správnou cestou – cestou poctivého zemědělství, které spojuje tradici s moderním přístupem, a kde kvalita není jen slovo, ale každodenní realita“, radostně dodává Ing. Helena Hrdličková.
